Prévenir l'ostéoporose par l'alimentation
L'ostéoporose est une maladie caractérisée par une fragilité excessive du squelette, due à une diminution de la masse osseuse et à l'altération de la microarchitecture osseuse. Pour prévenir l'ostéoporose, le calcium et la vitamine D sont essentiels.
Le calcium vient de l'alimentation. Mais contrairement à une idée reçue, ce n'est pas avec les laitages, encore moins avec le lait qui ne convient pas aux adultes, que l'on fera le plein de calcium. Le calcium des laitages est mal assimilé par l'organisme, voire pas.