L'Ail - Les bienfaits, pas l'odeur
Consommer de l'ail, de préférence cru, est excellent pour la santé. L'ail diminue les risques de maladies cardiovasculaires en agissant sur l'hypertension, le cholestérol. Il diminue aussi les risques de cancer de l'estomac et de l'intestin. C'est encore un puissant antibactérien, et ce que l'on sait moins, un puissant antifongique. Si vous souffrez de mycoses, consommez de l'ail! La consommation de plantes voisines de l'ail, de la famille des alliacées: oignon, échalote, ciboulette, ciboule, poireau est également excellente.