Prenant en compte, l'accès à l'eau potable, la demande par habitant et la dépendance aux fleuves transfrontaliers, une étude britannique, publiée fin juin, s'est intéressée à l'impact du changement climatique conjugué à la hausse de la population mondiale. Sa conclusion est sans appel : la planète va connaître une pression supplémentaire très importante sur les ressources en eau douce, pourtant déjà limitées dans de nombreux pays.
Parallèlement à la hausse de la demande, notamment à des fins d'irrigation (70%
des prélèvements actuels) et industrielles (22%), la pluviométrie va régresser
dans plusieurs contrées, les moussons devenir plus irrégulières, les glaciers
fondre, etc. De même, les futures constructions de retenues d'eau et de
barrages hydroélectriques accentueront la pression en aval des rivières.
A ce titre, la pression sur les 165 nations où le stress hydrique se fait
ressentir, ne devrait pas faiblir. Parmi celles-ci, la Somalie est dans la
situation la plus inquiétante (seulement 30% de sa population a accès à l'eau
potable), avant les Etats suivants : Mauritanie, Soudan, Niger, Iraq,
Ouzbékistan, Pakistan, Egypte, Turkménistan, Syrie, etc. A l'opposé, l'Islande
est la plus richement dotée devant des pays comme la Norvège, la
Nouvelle-Zélande, le Canada.
On ne parle pas des besoins en eau douce de plus en plus importants pour :
L'agriculture occasionne environ 70 % de toute la consommation d'eau douce sur la planète.
Culture du jatropha, un agrocarburant dangereux pour l'environnement qui demande beaucoup d’eau.
Le coton utilise beaucoup d’eau douce d’irrigation.
L'industrie est responsable d'environ 20 % de la consommation mondiale d'eau douce, ex : Il faut 80 l d'eau pour produire 1 kg d'acier, mais 1250 l pour 1 kg d'aluminium et 8600 l pour produire une carte mémoire de six pouces !
les centrales électriques utilisent beaucoup d'eau qu'elles réchauffent dans leurs circuits de refroidissement.
les chasses d'eau des toilettes sont de 30 à 40 % de la consommation des ménages en Occident.
Un Américain consomme environ 2000 m3 d'eau par an,
Un Jordanien ne consomme que 100 m3
Un Haïtien 7 m3
Chez nous il faut 3 000 litres d'eau pour produire la ration alimentaire quotidienne d'un être humain[
un végétarien consommera "indirectement" entre 1000 & 1 500 litres d'eau par jour, contre 5000 à 8 000 pour un amateur de viande.
Quelques chiffres qui parlent :
- 13.500 litres d’eau pour 1kg de viande de bœuf ;
- 5.263 litres d’eau pour 1 kg de coton ;
- 5.000 litres d’eau pour 1 kg de riz inondé ;
- 900 litres d’eau pour 1 kg de soja ;
- 590 litres d’eau pour 1 kg de pomme de terre ;
- 590 litres d’eau pour 1 kg de blé ;
- 524 litres d’eau pour 1 kg d’orge ;
- 454 litres d’eau pour 1 kg de maïs grain ;
- 346 litres d’eau pour 1 kg de banane ;
- 238 litres d’eau pour 1 kg de maïs ensilage ;
- 25 litres d’eau pour 1 litre de bière.