Menu alternatif : prix de revient/personne 1€
-Salade composée de carottes, chou-rouge et chou chinois
-Far aux pruneaux et au tofou
Far aux pruneaux et au tofou:
Ingrédients pour 6 personnes:
250g de tofou nature
250g de pruneaux
100g de farine
4 oeufs
1/2 litre de lait
60g de beurre
50g de sucre
2 cuillères à soupe de rhum
1 pincée de sel
Recette:
Faites gonfler les pruneaux dans le rhum
Dans un bol mixeur , émiettez le tofu
Ajoutez tous les ingrédients de la pâte à l'exception des pruneaux
Mixez jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse
Huilez un moule à manqué
Disposez les pruneaux dénoyautés au fond du moule
Versez la pâte
Ajoutez des noisettes de beurre dessus
Mettez à cuire au four à 180°c(th.6) pendant 40 minutes.
Soumis par line le 20 février, 2011 - 13:50