Telles sont les conclusions d'une étude menée par des chercheurs de l'Université de Purdue sur 25 personnes d'âge adulte. D'après eux, la capsaïcine, un composé du piment de Cayenne, augmente la quantité de chaleur libérée par le corps pendant la digestion ce qui aide à brûler des glucides et des lipides. Toujours d'après cette étude, les prises alimentaires suivant un repas comportant du piment sont moindres, ainsi que l'appétit, ainsi que la préoccupation relative à la nourriture. Conclusion, le piment de Cayenne peut vous réchauffer vous aider à perdre du poids et à vous maintenir à ce poids.
L'étude précise que pour brûler des lipides il est mieux que le piment soit consommé naturellement, à table, plutôt qu'en capsule.
A utiliser modérément quand même car trop de piment ça peut aussi poser des problèmes :-)