Des lendemains de fêtes difficiles ? Radis noir et Rutabaga

Vous avez un peu abusé pendant les fêtes de Noël et ce n'est pas fini avec le réveillon du nouvel an qui arrive ?

Allégez vos plats et osez un peu d'originalité pendant les fêtes. Essayez le radis noir. Il est riche en fibre et en vitamines B et C. Surtout on lui reconnaît des vertus purificatrices du foie :-)

Essayez aussi le rutabaga. Un légume qui souffre d'une piètre renommée car il évoque les privations de la seconde guerre mondiale. Pourtant, il est riche en potassium, magnésium, acide folique, phosphore et en vitamine C. Mais on lui reconnaît aussi des vertus digestives :-)