Le lait de vache peut provoquer de nombreux problèmes chroniques tels que migraine, eczéma, rhumatismes, etc. La liste est plutôt longue et bien connue. Ou plutôt, les problèmes provoqués par le lait commencent à être reconnus.
Le lait d'amande, malheureusement assez cher, et une alternative intéressant au lait. Avec et faible teneur en sucre et moitié moins calorique que le lait de vache, il apporte 50 % des apports quotidiens de vitamine E, 30% des besoins quotidiens en calcium assimilable, contrairement au calcium du lait de vache) et 25% des besoins quotidiens en vitamine D. Il apport e aussi du fer et de la riboflavine.
Soumis par Omkar le 1 novembre, 2013 - 12:07