Ce livre se présente comme un guide, où l’on retrouve des dizaines de recettes délicieuses ainsi qu’une foule d’informations nutritionnelles, toujours présentées avec une pointe d’humour et de folie.
Découvrez les burgers avec pas d’viande, les faux fish n’chips, la lasagne pour frileux, le tofu Général Tao, plusieurs recettes de smoothies protéinées, des salades créatives et des desserts succulents.
Ces 60 recettes ont été créées spécialement pour ce projet par des dizaines de collaborateurs – amis, blogueurs, journalistes, pères de famille et autres – qui ne sont pas nécessairement végétariens à temps plein et qui ont voulu passer par-dessus les préjugés à l’égard de ce mode d’alimentation.
Auteur : Catherine Lefebvre, nutritionniste,
Editions: Cardinal
Site : http://lescarnivoresinfideles.com/