Le Ministère de la Santé annonce qu'en réponse aux demandes formulées et reformulées par les autorités médicales depuis des années, 19 grandes marques de l'agro-alimentaire ont accepté de signer une charte nutritionnelle afin de réduire la teneur en sel des plats cuisinés. Cette charte nutritionnelle entre dans Plan national Nutrition Santé du ministère de la Santé.
Le sel en excès dans l’alimentation est l’une des causes des maladies du cœur de l'hypertension, de l'ostéoporose et de la rétention d’eau.
Les marques signataires précisent que le réduction sera progressive afin de ne pas perturber les habitudes des consommateurs.
Soumis par Omkar le 22 juillet, 2010 - 15:37